18 березня 2015 р. Рецепт До кремового супу з вершковою сочевицею коментарі відключені
Інгредієнти: (для 5 осіб)
- 200 г сочевиці
- 100 г моркви
- 20 г олії
- 1 невелика головка цибулини
- 2 зубчики часнику
- сіль, перець, перець чилі
- 10 г борошна
- 1,5 дл вершків
Подрібнену цибулю і часник обсмажуємо на олії, потім також розігріваємо розмочену сочевицю, перегріту, і заливаємо водою стільки, щоб вона покрила. Після закипання приправте сіллю, перцем і чилі. Як тільки сочевиця наполовину розм’якне, додайте кругляк буряка і варіть з ним до м’якості. Пюрируйте в блендері, фільтруйте до кремоподібної консистенції, потім обсмажте у відривній суміші з варильним бульйоном, наприкінці збагатіть його кремом і знову доведіть до кипіння.
Харчовий вміст 1 порції:
Енергія: 242 ккал
- Білок: 12 г.
- Жир: 10 г.
- Вуглеводи: 25 г.
- з них лактоза: 1 г.
Рекомендується приймати 1 капсулу Лактосольва, щоб допомогти розщепити 50 г лактози.