Я спробував вівсяний хліб і повинен сказати, що він справді дуже смачний. А найкраще - це повністю без борошна!
Нам потрібно:
250 г вівсяних пластівців
250 мл теплої води
50 г знежиреного сиру
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
1 видавлений зубчик часнику
12 г розпушувача
Підхід:
Вівсянку залийте водою і дайте їй набрякнути приблизно 20 хвилин. Розділіть яйця на білки і жовтки, збийте густий сніг від білків і дрібку солі. Змішати жовтки з сиром, часником, сіллю і змішати з пластівцями. Змішайте однорідну суміш, до якої ми нарешті додаємо сніг від білків.
Укладіть у видовжену форму для випікання, надіслану папером для випічки, і поставте в розігріту духовку.
Випікайте при 180 градусах близько 60 хвилин. Ми можемо намазати хліб туди-сюди водою під час випікання, він буде мати кращу скоринку.