У Відні ми можемо насолоджуватися чудові солодощі та смачні десерти. Якщо у вас ласуни, у столиці Австрії ви будете насолоджуватися як ніколи раніше. Давайте пізнаємо найкращі торти, солодощі та десерти у Відні. І, звичайно, якщо ви їдете до Відня, вам доведеться їх скуштувати.
1-й. Сахерторте:
Цей смачний пиріг, покритий шаром абрикосового варення, поверх якого виливається інший шоколад, був винайдений Францем Захером в 1832 році і був кулінарним відкриттям, яке підкорило весь світ. Оригінальний рецепт залишається секретом.
2-й. Гугельхупф:
Цей торт допускає різні інгредієнти, включаючи мигдаль, какао або шоколад. Його назва стосується круглої форми, в якій вона виготовлена. За легендою, імператор Франц Йосип з’їв шматочок кожного разу, коли відвідував свою кохану, актрису Катаріну Шратт, із післяобідньою кавою.
3-й. Кременшніт:
Цей пиріг складається з двох шарів хрусткого листкового тіста, наповненого товстим шаром збитих вершків з ваніліном і покритого цукровою пудрою.
4-й. Малакофторте:
Інгредієнти цього щільного пирога досить калорійні. Його не роблять у духовці, як більшість тортів, а складають із крему та пухнастих бісквітів, змочених у ромі. Традиційні вершки можна замінити низькокалорійними.
5-й. Rehrücken:
Цей шоколадний торт має форму сховища оленя, хоча причина невідома. Пиріг зазвичай наповнюється абрикосовим варенням, покривається шаром шоколаду і прикрашається мигдалем.
6-й. Dobostorte:
Цей торт, названий на честь його винахідника, угорського кондитера Лайоша Добоса, вимагає відданості та досвіду його приготування. До кожного з восьми тонких шарів пухнастого бісквіта приєднується стільки ж шоколаду, а останній покритий глазурованою карамеллю, яка, розрізана на сегменти, прикрашає смачний пиріг.