ми думали, що нам на деякий час вистачило всього доброго з-за кордону, цього року ми відпочиваємо вдома. насправді, вдома, у батьківському будинку - за моєю попередньою ідеєю, читання в саду вдень, іноді з невеликою кількістю приготування їжі, а вечірній біг по бар’єру.
ну, виявилось, що я взяв з мамою 2 глазуровані вишні і зберіг їх у 50 різних формах, нескінченно мив, ходив до магазину і готував обід. 2-3 ряди вгору), час від часу з’являвся біля вишень, перебуваючи в суворій тіні і з пивом у руках, з’ясував, що було по-дявольськи спекотним чи настав час пляжної програми, і запитав, чому все-таки потрібно збирати вишню на 35 градусів.
- тому що вони зараз дозріли, б. ти, отже.
- 0,5 л молока
- 2 ek vaj
- 14 дкг кукурудзяної крупи (не грубе зерно)
- 10 дкг цукру
- 2 яйця
- 1 цедра лимона
- 25 дкг рікотти
- вишня та/або лаванда (за бажанням)
- Я підігрів молоко (я його не кип'ятила!) З цукром і щіпкою солі, потім додав кукурудзяну крупу - перемішував до однорідності і варив 5-6 хвилин.
- Я додала масло і натерту на тертці цедру лимона, теж збила його, потім охолодила теплом.
- Я обробляв яйця по одному в мару, що охолоджується теплом (лише дерев’яною ложкою), і в підсумку в неї пішла рікотта. (Я також поклав туди половину чайної ложки лаванди, лише тому, що я її щойно знайшов.)
- Я змастила маслом керамічну форму для запікання 23 * 14 см, глибиною 5 см, влила тісто (цього було занадто багато, тому я також спекла невеликий шматочок), видавила велику жменю вишень без кісточок і почала випікати при 160 градусах - через півгодини я зменшив температуру до 150 і навіть випікав півгодини.
- коли він запікався, я полив на нього трохи сиропу з волоських горіхів (спочатку посипаний цукром).
- ui: на морозі смак кожного інсайдера виходить набагато кращим.