Мигдаль, фундук, волоські горіхи, каштани, арахіс, кедрові горіхи, фісташки ... безліч енергетичних продуктів, які ми регулярно включаємо в наш середземноморський раціон. Але чи справді ми знаємо його характеристики та харчові цінності?
Горіхи, розглянуті вже римлянами як "їжа богів" Вони є тим доповненням до нашого раціону, завдяки якому ми маємо прекрасний стан здоров’я.
CAE (іспанський харчовий кодекс) визначає горіхи як ті, їстівна частина яких складає менше 50 відсотків води. Вони є жирною їжею, багатою фосфором, калієм, міддю, залізом та селеном та бідною вуглеводами.
Ви знаєте, яка корисна користь для здоров’я, якщо ми їмо горіхи?
- Контролювати рівень холестерину
- Знизити ризик серцево-судинних захворювань
- Вони сприяють хорошому кровообігу
- Регулювати артеріальний тиск
- Уникайте таких дегенеративних захворювань, як рак, зокрема рак товстої кишки
- Вживання його запобігає появі кишкових захворювань