Вегетаріанська дієта може схуднути майже вдвічі ефективніше, ніж традиційна низькокалорійна дієта.
Дієти, які спробують вегетаріанську дієту, не тільки ефективніше позбавляються від зайвих кілограмів, ніж традиційні низькокалорійні дієти, але й покращують обмін речовин за рахунок зменшення жирових м’язів.
Жирові м’язи зменшуються - поліпшується обмін речовин
"Жир, що виділяється з м'язів, покращує метаболізм глюкози та ліпідів", - сказав д-р. Хана Калеова. "Це є важливим визнанням для людей з метаболічним синдромом та діабетом 2 типу".
Дослідження включало діабетиків 2 типу, яких випадковим чином було обрано для розділення на дві групи: одна група споживала лише вегетаріанську їжу, а інші дотримувались традиційної дієти, рекомендованої діабетиками. Вегетаріанська дієта складалася з овочів, круп, бобових, фруктів, горіхів та щоденної порції нежирного йогурту. Традиційна дієта була сформульована відповідно до рекомендацій Європейської діабетичної асоціації (EASD).
"Результати дослідження показали, що вегетаріанська дієта може схуднути вдвічі ефективніше, ніж традиційні дієти", - сказав д-р. Хана Калеова.
Жировий тест після схуднення
Після схуднення учасники також дослідили жирову тканину в області стегон і виявили, що дві різні дієти по-різному впливали на кількість жиру під шкірою, поверхневі м’язи та жир у внутрішніх м’язах.
Підшкірно-жирова клітковина в однаковій мірі була зменшена обома дієтами, але вміст жиру в поверхневих м’язах зменшився лише завдяки вегетаріанській дієті. Вивчення кількості жиру у внутрішніх м’язах також виявило, що вегетаріанська дієта може досягти значно кращих результатів.
"Дослідження показали, що вегетаріанська дієта є найефективнішою з точки зору схуднення", д-р. Кахлеова. - Це відкриття також важливе, оскільки підвищений поверхневий жир у діабетиків 2 типу асоціюється з резистентністю до інсуліну, однак знижений рівень жиру благотворно впливає на метаболізм глюкози. А зниження вмісту жиру у внутрішніх м’язах може покращити м’язову силу та рухливість, особливо у літніх діабетиків ”.