Натхнення для смаколиків на вашій кухні.
16. січня 2019 о 0:00 Анна Новотна
Спортивний фізіолог Віктор Білік, який радить людям із зайвою вагою в телевізійному шоу Reštart, як позбутися зайвої ваги, розповів нам рецепти, які полегшать роботу.
Запечені пластівці
Інгредієнти: 4 PL вівсянки (44 г), 5 мигдалю (5 г), 1 чайна ложка меду (7 г), 1 чайна ложка кунжутного масла (5 г), 1/2 яблука (85 г), 2 PL білого йогурту (хв. 1,5%, макс. 1,8% жиру) (40 г)
Приготування: Змішайте пластівці, горіхи, олію та мед. Потім вилийте м’ясо на деко, застелене папером для випічки. М'ясо повинно бути в одному цілому. Чим тонше ви його накладете, тим він буде більш хрустким.
Нехай випікається при 150 градусах 20-25 хвилин до золотистого кольору. Після охолодження ми можемо покласти запечені шматочки в чашку або посуд, додати йогурт і натерти яблука, або покласти інші фрукти.
Лосось з овочевим пюре
Інгредієнти: 1 солодкий картопля середнього розміру (90 г), 1 і 1/2 буряка (буряк) (75 г), 2 і 1/2 цл авокадо (37,5 г), 65 г лосося, 1 лимон, сіль, чорний мелений перець
Приготування: Відваріть картоплю та буряк до м’якості (або купіть вже зварену, упаковану у вакуумі). Помістіть у блендер разом з авокадо, щіпкою солі, чорним меленим перцем і змішайте в пюре.
Акуратно посоліть лосось і складіть у фольгу. Покладіть нарізаний лимон на скибочку лосося і укутайте. Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах близько 20 хвилин.
Салат з руколи з грушами та козячим сиром
Інгредієнти: 1 миска руколи, 1/2 PL гарбузової олії (6 г) 50 г козячого м’якого сиру 2 груші (270 г), чорний мелений перець, лимонний сік, сіль
Приготування: Наріжте груші тонкими скибочками. Змішайте промиту водою руколу, олію та нарізаний козячим сиром.
* Замість свинцю, але не раніше ніж через 3 години після обіду, прийміть порцію фруктів. Однак максимум 300 г.