| 800 г. | Куряче м'ясо (я віддаю перевагу кісткам стегна, на менші шматочки) |
| 2,5 кг | Картопля (шкірка і скибочка) |
| 2 КС | Цибуля (маленька) |
| 1 упаковка | Брокколі (близько 400 г замороженого) |
| 2 склянки | Збиті вершки |
| 100 г. | Сир (за смаком, натерти) |
| 1-2 МИСТЕЦТВО | Сіль (за смаком) |
| 1/2 СТАТТЯ | Чорний мелений перець (за смаком) |
| 1 МИСТЕЦТВО | Солодкий червоний перець (за смаком) |
| & nbsp | Сушений часник |
| & nbsp | Розмарин |
| & nbsp | Раска земля |
| & nbsp | Олія |
| & nbsp | Свиняча мазь |
Дайте цибулі розмішати олію, додайте м’ясо і обсмажте грудинку. Посолити, посипати злегка меленим перцем, заправити чорним перцем і сушеним часником і ретельно перемішати.
Форму для запікання змастіть маззю, половину кількості викладіть на скибочки картоплі, посоліть і приправте расою, сушеним часником і меленим перцем, додайте курку, посипте брокколі, посоліть, додайте решту картоплі, посоліть і знову приправте . Солила лише злегка, бо вирішила посипати зверху тертим сиром (Оломоуке), і вони самі по собі дуже солоні.