Вони теж це зробили
- 0,5 підкова лосося
- 3 свистки білої спаржі
- 1 чайна ложка зеленого горошку
- 1 жменя шпинату
- 1 помідор
- 1 зубчик часнику
- сіль
- мелений чорний перець
- оливкова олія
- волоський горіх
Сьомгу солю, перчу, збризкую оливковою олією і ставлю в холодильник. Я готую спаржу та горох.
Помідори обсмажую на невеликій кількості олії, потім кладу лосось і, нарешті, спаржу.
Я коротко пропарюю шпинат у лососевому жирі, посипаю подрібненим часником, сіллю, перцем, скроплюю оливковою олією.
Для подачі я кладу лосось і овочі на тарілку. Я посипаю ним горіхи.
Сьомга та спаржа є великими фаворитами. Я ніколи не любив суп зі шпинату, але люблю їсти цілі листя на пару. Я сподобався Свіссейру, як і Кампарі з шампанським.