Сарика
кухня
- Підготовка 10м
- Приготування випічки 30м
- Разом 40м
Дуже рідко можна отримати таку смачну рибу. Дорогий наш знайомий привіз свою композицію з озера Балатон. Він мав смачний смак, як ніхто інший. Мені не потрібно було для цього багато спецій:-).
Інгредієнти:
- окунь
- солоний перець
- зелень петрушки
- лимон
- брокколі
- 4-5 картоплин
- горіхове масло
- 2 столові ложки оливкової олії
Підготовка:
Очищену рибу миють, витирають насухо, а потім заправляють свіжомеленим перцем і сіллю. Покладіть в живіт 2-3 пасма петрушки, 3 скибочки лимона і половину вершкового масла. Змастіть деко, потім додайте нарізану тонкими кільцями картоплю (3-4 мм), посоліть, збризніть оливковою олією, а потім додайте промиту і зібрану на трояндах брокколі (я поклала туди лише половину брокколі, я готувала друга половина з ним) .мазати, а потім фольгувати і поміщати в 180-градусну піч. Приблизно через 20 хвилин зніміть фольгу і обсмажте.
Подавати з картоплею фрі та брокколі, я поруч зварила трохи брокколі. Брокколі потрібно варити лише 2-3 хвилини, щоб вона вийшла смачною, чіткою.