Загалом, ця страва зазвичай має більше 600 калорій і супроводжується великою порцією рису. Але ми можемо насолодитися цією смачною стравою, зробивши кілька модифікацій і отримавши менше 400 калорій на блюдо.
На дві порції вам потрібно лише:
- 300г курячої або яловичої грудки або свинини без жиру
- Пані чилі
- 100г сушеної картоплі
- Часник
- 1/3 цибулі подрібнений
- 40г смаженого арахісу
- Марас сіль і перець за смаком
- 1 склянка води або овочевий відвар
1⃣ Замочіть сушену картоплю на 1/3 години холодною водою.
2⃣ Пасеруйте курку з щіпкою кокосової олії. Цибулю, часник, сіль, перець і перець чилі підрум’янити.
3⃣Коли вона звариться, додайте м’ясо, де є цибуля та бульйон. Коли закипить, додати сушену картоплю та арахіс.
4⃣ Кип’ятіть на повільному вогні і постійно помішуйте, щоб він не липнув, виймайте, коли картопля стане м’якою.
5⃣ Зачекайте, поки він трохи охолоне, і подавайте (приблизно 15 хв.) З рисом з цвітної капусти та сирим салатом