Ми залишаємо вам ще один новий рецепт, придатний для підтримки здорової ваги.
Інгредієнти для 4 осіб
- Хек 4 порції (150 г/одиниця)
- Часник молодий 1 пучок (125 г)
- Варена мідія без шкаралупи 250 г.
- Свіжий збитий жирний сир 200г
- Настій вербени і лимона 3 пакетики
- Поріжте часникові паростки і тушкуйте їх на повільному вогні, коли вони майже додаються
У нас мідії протягом 1 хвилини на вогні і виймаємо, додаємо свіжий сир і розчавлюємо, не проціджуємо, залишаємо текстуру мідії.
- Ми кладемо в пароварку 3 пальці води і настій, коли пара виходить, кладемо хека шкірою вниз і варимо 7 хв. приблизно.
- На тарілку кладемо хека шкірою вниз і покриваємо соусом з мідій.
За цим посиланням ви можете побачити відео виготовлення страви: https://youtu.be/-9u1opwHx2A
Рецепт Марії Мартін Панягуа, нашого пацієнта та професіонала в галузі гастрономії.