Смаження допоможе не тільки очистити горіхи, але і надасть отриманому спредю інтенсивного кольору та смаку.
Інгредієнти
Підхід
Посипте горіхи на деко і поставте в духовку, нагріту до 140 ° C протягом 60 хвилин.
Частково охолоджений фундук висипаємо в тканину, загортаємо у формі рюкзака і інтенсивно руками сушимо поверхню тканини. Горіхи всередині так красиво позбавляють шкіру.
Очищені горіхи висипте в кухонний комбайн (якщо у вас потужний міксер для смузі, ви також можете використовувати його) і поступово рубайте, поки не отримаємо фундукове борошно.
Потім протріть стінки подрібнювача кухонним шпателем і продовжуйте перемішувати. Повторюйте цей процес кілька разів, поки олії не почнуть звільняти горіхи від горіхів, а суміш перетвориться на густий, але відносно рідкий спред (паста).
Покладіть спред у чисту суху чашку і добре закрийте кришкою.