Нарешті рецепт, де не потрібно возитися з поїздкою. Його замінить ячна крупа, яка, на відміну від борошна, легше засвоюється. Ячмінь багатий розчинною клітковиною, що називається бета-глюкан, який зміцнює імунну систему - ідеально підходить для цього періоду! Тож замість ехінацеї просто починайте подрібнювати більше ячменю.
Нам знадобиться:
250 ячмінних круп (бажано менших розмірів)
- Нехай ячна крупа замочується у воді на ніч (зі столовою ложкою йогурту або яблучного оцту для бродіння). Вранці промийте їх і закип'ятіть у подвоєній кількості води. Якщо ви хочете якомога більше жирного граду з пельменями, використовуйте втричі більше води.
- Наріжте селеру невеликими кубиками і смажте топлене масло до золотистого кольору. Спрей з соєвим соусом.
- Додайте бриндзу та масло до гарячої вареної ячмінної крупи (більше знадобиться дорослим) і ретельно перемішайте. Прикрасьте крупу подрібненою цибулею цибулею та беконом селери.