Цей швабський надутий простий, але смачний. Решту можна з’їсти навіть наступного дня.
Інгредієнти рецептів (особисті)
- 5 сушених булочок
- 7,5 дл молока
- 12,5 дл вершків
- 4 столові ложки цукру
- 3 яблука
- 5 дкг меленого мигдалю
- 5 яєць
- 6 дкг вершкового масла
- мастило для змащення форми
Підготовка
Наріжте булочки і покладіть в миску. Змішайте молоко, вершки та яйця з 2 столовими ложками цукру, а потім залийте булочки.
Вимийте яблука і очистіть шкірку. Розріжте навпіл, видаліть насіннєву оболонку і наріжте м’якоть яблука тонкими скибочками. Змастіть вогнетривку миску.
Викладіть ряд булочок, потім ряд яблук і посипте мигдалем. Продовжуйте шари, поки не будуть використані всі інгредієнти. Верхній шар повинен бути булочкою. Зверху розсипте вершкове масло. Випікайте в духовці 45-50 хвилин. На закінчення посипте цукром, що залишився, і подавайте до столу.
Як варіант, зробіть 6 булочок і 6 яблук, як описано вище. Покладіть спочатку булочки, а потім яблука у відкриту форму для випічки. Перемішувати приблизно 2 дл молока з 5 яйцями, 20 дкг цукру і 5 дл вершків, потім залийте яблука. Випікати близько півтори години при 160-180 ° С.
Верхнє/нижнє полум'я: 180 ° C
Газ: 2-3. ступінь