Готуйте томатні та інші овочеві соуси, заливаючи їх супом до напівм’якості, потім без кришки, при високій температурі прибл. 10 хвилин, щоб більша частина доданої води випарувалася. Це зробить соус густим і ароматним. Він чудовий, наприклад, коли викладається на тісто для піци або поруч з куркою
Якщо ви готуєте вершковий соус, підсмажте на вершковому маслі 10 дкг подрібненого, сушеного хліба, а потім залийте його 2,5-2,5 дл вершків і супу! Доведіть до кипіння і в пюре! За смаком можна приготувати гриби або овочі. Приправте сіллю, перцем, зеленими спеціями, каррі або гірчицею!
Посипте картопляне пюре в одну страву, овочеву та рагу. Приблизно 1/2 літра рахуйте 4 столові ложки, щоб додати до киплячої їжі, постійно помішуючи. Потягніть убік, дайте ненадовго набрякнути, потім знову перемішайте!
Якщо він недостатньо щільний напр. фруктовий суп або стейк, замісити борошно та масло у пропорції 1: 1, потім сформувати з нього маленькі кульки і по одному змішати в гарячу їжу! 1-1 чайні ложки з борошном та маслом приблизно 5 дл можна стиснути. Ви також можете заморозити решту. Він триває близько 3 місяців.