- Яблуко
- суп
- селера
- вершковий суп
- крем-суп із селери
- Рецепт
Легкий, солодкий і солоний крем-суп із селери особливо хороший у холодні дні. Це може бути ідеальним початком обіду з декількох страв, і ви навіть можете швидко приготувати його до обіду. Яблука роблять овочевий суп більш захоплюючим, що ще ситніше, якщо його подавати з беконом та кубиками хліба. І все-таки селеру варто регулярно вживати, оскільки це один із найздоровіших овочів, він все одно допомагає турбозарядити імунну систему.
Крем-суп із селери з яблуками
Інгредієнти:
- 1 головка бульби селери
- 1 дб фрі
- 1 яблуко
- 1 головка цибулини
- 2,5 кружки води
- 1 кухоль вершків
- 2 чайні ложки вершкового масла
- перець
- сіль
Підготовка:
Очистіть картоплю, яблука та селеру і наріжте їх невеликими шматочками. Розігрійте на сковороді вершкове масло, а потім трохи обсмажте на ньому подрібнену цибулю. Додайте овочі та фрукти. Влийте воду і посипте невеликою кількістю солі і перцю. Варити близько 20 хвилин, потім, коли все розм’якне, розім’яти паличним міксером. Влийте вершки, тушкуйте з ним і подавайте ще теплими.
Селера навіть замість картоплі, ви також можете з’їсти його як гарнір і зробити з медом особливим.