Інгредієнти (для 4 осіб):
- 30 dkg бекону
- 2 шт лимона
- 2 моркви
- 4 фіолетові цибулини
- 1 жменька коріандру
- 2 дб вапна
- 4 помідори
- 1 пучок зелені петрушки
- 20 дкг сиру рокфор
- 2 дл йогурту
- 3 столові ложки меду
- 0,01 кг чорного перцю (меленого),
- 2 г солі.
Смажте бекон на грилі і пропрасуйте. Дайте охолонути, а потім подрібніть.
Тим часом ми робимо гарнір, який готується із салатних овочів. Вони очищаються, а потім нарізаються скибочками кінчиків пальців. Додайте нарізану червоною цибулею, лайм і подрібнену петрушку. Посипте салат рокфор, коріандр, йогурт заправкою і поставте на тарілку або склянку. Потім укладаємо на нього смажений бекон.
Отже, ми зробили просту страву, яку можна приготувати за короткий час і вважається особливо смачним салатом. Просто скуштуйте!