Їжа, приготована в казані, завжди смачніша за ту, що готується на плиті! У сонячну погоду ми можемо готувати улюблені страви в казані!
Інгредієнти:
- 1 курка (приблизно 1 кг),
- 1 велика головка цибулини,
- 2 столові ложки олії або 4 дкг жиру,
- 1 столова ложка червоного перцю,
- 1 кінчик ножа часниковий крем,
- 1 зелений перець,
- 1 помідор,
- 60 дкг очищеної картоплі
- , 2 столові ложки сухої щіпки,
- 1 столова ложка приправи,
- сіль.
Підготовка:
Дрібно нарізану цибулю заморожуємо в жирі. Посипте паприкою і покладіть курятину, розрізану на вісім частин (2 стегна, 2 напівгрудки, 2 крила, хвіст і спина). Смажте на сильному вогні, постійно помішуючи, до змащення жиру. Посипте приправою, додайте часниковий крем, зелений перець, помідори та прибл. Залити 1,5 л води. Варити повільно на середньому вогні. Коли курка почне розм’якшуватися, додайте нарізану кубиками картоплю і суху щіпку. Смакуйте і, якщо потрібно, пересоліть. Варити на середньому вогні.