Дізнайтеся, як економити непотрібні калорії під час приготування їжі
Хто економить, той має трьох. менше калорій, зайвий час і більше грошей. Ми порадимо вам, як ви з цим справитесь.
Ви знали, що.
- Тісто для млинців не буде липнути, якщо перед випіканням сковороду вистелити нарізаною скибочками сирої картоплі. Економте багато жиру.
- Картопляне пюре буде мати менше калорій і водночас приємнішого кольору, якщо акуратно натерти на ньому варену моркву чи інші овочі.
- Механічний розпилювач допоможе вам "налякати" каструлю або салат мінімальною кількістю олії, не страждаючи від смаку.
Забудь про мазки!
- Для кислого супу достатньо яєчного супу, яєчного борошна та білого йогурту або сметани.
- Згустіть крем-суп совком хліба або тіста, змоченим у бульйоні та віджатим через сито.
- Візьміть трохи рідини з овочевого або гуляшного супу і змішайте в ньому борошно з квасолі або нуту, налийте назад і варіть деякий час.
Без майонезу не прожити?
Спробуйте заправку з варених яєць і сметани. Видавіть два приготовлені жовтки з сіллю, перцем і трохи гірчиці. Змішайте з одним тиглем сметани та дрібно нарізаними яєчними білками.
Ви любите живці?
Зробіть їх на тарілці. На 6 живців вистачить 2 ложок олії. Покладіть жир на гарячу плиту, розкладіть надрізи і запікайте їх у середньо гарячій духовці. Переверніть їх приблизно на половину випічки.