Casa Lucio, класика Мадрида
Castizo, зразковий і такий самий, як завжди. Це легендарний ресторан Casa Lucio, який, маючи понад сорок п’ятирічну історію, є досі король Кава-Баха, в самому центрі району Ла-Латина, і як, один із відомих ресторанів іспанської столиці .
Їх розбиті яйця вже є обов’язковим для кожного мандрівника, який проходить через Мадрид. олітики, співаки, актори та всі національні та міжнародні громадські та громадські діячі пройшли через його колосальні цегляні арки, потрапити на кулінарний фестиваль, який розпочинається у його вишуканому фольклорному барі, біля його головного входу; і закінчується їжею та після обіду в одній із чарівних кімнат, яка чекає всередині.
Меню, що розмальовує найкращі страви традиційної іспанської кухні, і кожне небо, яке проходить через нього, залишає без уваги. Іншими словами, ресторан, який ви рекомендуєте, що ви повторюєте, і це ніколи не підводить. Найбільш типова для нашої національної панорами!
Портрет Люсіо та Ла Казери.
Її меню велике, але в цій статті я рекомендую страви, які вам доведеться спробувати, якщо ви зайдете в Casa Lucio. Як стартер, в цьому немає сумнівів розбиті яйця - вибір незаперечний; що разом зі свіжоспеченим хлібом круглої форми від Casa Lucio запрошують вас "занурити", не зупиняючись між смаженою картоплею та яйцями. Символічна страва для своєї історії та гарної роботи; Справа в тому, що якщо ви любите напівпашот, це ваше місце! оскільки суміш між соковитим яйцем і картоплею, будь-яке піднебіння розтане.
Розбиті яйця Люсіо та Ла Казера.
Кастильський суп спочатку дуже вдалий . Міфічна страва, що нагадує про традиціоналізм Лусіо і яка зберігає суть мадридського минулого, в якому розміщується Barrio de Latina. Пропозиція, в якій серед інших інгредієнтів є консоме з птиці, черствий хліб, цибуля та пашот . Блюдо, яке, хоча ми й перебуваємо в середині літа, не ускладнить для вас їжу, оскільки гарна tinto de verano, освіжає вас від початку до кінця.
Суп Кастелана від Casa Lucio.
Нарешті, за секунди, капон у пепіторії - це третя та остання пропозиція цього справжнього спеціального меню . Тарілка, яка має смажена на капуні, в ритмі соковитого соусу . Словом, дуже смачний птах! що дозволить вам відкрити простір для десертів. І чи є це Дві класики випічки Lucio дадуть фінальну кульмінацію цій пригоді: рисовий пудинг та загублений хліб . І те, і інше змусить вас пробудити своє шосте почуття, супроводжуючи його кавою та напоєм для найжвавішої після обіду вихідних.
Капон в пепіторії.
Ви знайдете не тільки ці фантастичні страви, але велику і неперевершену кулінарну пропозицію; а також безліч цікавинок, таких як призи, фотографії та інші нагороди, які показують, що це місце з живою історією.
Без сумніву, еталон найбільш автентичного Мадрида, який міфологізує культуру та традиції "котів" чистого штаму. Гастрономічний флагман Мадрида вчора та сьогодні.
Дані, що цікавлять:
Що: Будинок Лусіо.
Де: Калле де ла Кава Баха, 35. Мадрид.
Як отримати: Метро Tirso de Molina та La Latina.
Пів ціни: від 35 до 45 євро за особу.
Розклад: Харчування з понеділка по неділю з 13:00 до 16:00. і вечері з 20.30 до півночі.