Марікармен Гризолія - доктор філософії, дієтолог-дієтолог та сертифікований тренер з питань харчування
Одним з найкращих способів природного контролю рівня цукру є використання концепції глікемічного навантаження.
глікемічне навантаження (або глікемічне навантаження) - властивість їжі, що особливо важливо для тих, хто схильний набирати вагу, якщо їсть продукти, багаті вуглеводами, такі як рис, макарони або хліб, а також уникає резистентності до інсуліну та ризику діабету.
Послухайте цей епізод "Харчуйся добре, живи щасливо" нижче, щоб зрозуміти цю концепцію і, отже, знати, як можна насолоджуйтесь улюбленими вуглеводами здоровим способом і не жируючи.
Глікемічне навантаження деяких звичних продуктів харчування
Ви, напевно, вже помічали, що продукти, у яких найбільша кількість вуглеводів, менша кількість клітковини і які переробляються, є тими, що мають найбільше глікемічне навантаження.
Щоб дати вам ще більш точне уявлення про цю ідею, ось таблиця з глікемічним навантаженням деяких загальноприйнятих продуктів, із "нормальними" порціями, які ми зазвичай споживаємо з них або які рекомендовані в їх упаковках (знову ж, зверніть увагу тенденція до вищої CG, чим більше обробляється їжа).
| персиковий | 2 маленьких | 3.2 |
| Мигдаль | Купа | 0,5 |
| Авокадо | Середній малий | 1.2 |
| Банан | 1 середній | 14.8 |
| Big Mac Double | 1 одиниця | 22.5 |
| Картопляні чіпси | 1 невеликий мішечок | 28.2 |
| Нутелла | 1 ч. Л | 5.1 |
| Кока-Кола | 1 банку | 24.5 |
| Кукурудзяні пластівці | Півчашки | 20.5 |
| Чіпси | 50 грам | 59.7 |
| Канталупа | 1/4 плоду | п’ятнадцять |
| білий хліб | 2 скибочки | 14.6 |
| Цільнозерновий хліб | 2 скибочки | 7,0 |
| Піца | 1 середній | 69 |
| Зелена квасоля | 1 склянка | 0,9 |
| Сочевиця | 1/2 склянки | 1.2 |
| Фруктовий йогурт | 1 склянка | 5.3 |
Детальніше про те, як контролювати рівень цукру в крові
Якщо вас цікавить ця тема і ви хочете трохи глибше вникнути в те, як керувати рівнем інсуліну та контролювати рівень цукру в крові за допомогою дієти, див. Цю статтю про те, як їсти, щоб контролювати рівень інсуліну.
Також погляньте на це відео, в якому я показую вам рекомендовані порції вуглеводів для схуднення, а також 4 попередження, про які слід пам’ятати щодо цього виду їжі: скільки рису, макаронних виробів та хліба потрібно з’їсти, щоб схуднути ? (з мого каналу YouTube).
У цій статті я також розповідаю про вуглеводи і про те, чи є такі здоровіші за інші: які вуглеводи не відгодовуються?
І нарешті, у цій статті ви маєте все, що вам потрібно буде знати про глікемічний індекс, «братську» концепцію глікемічного навантаження: що таке глікемічний індекс і як використовувати його для схуднення.
Ви вже знали поняття глікемічного навантаження?
Скажіть мені в коментарях, чи ви вже знали цю концепцію глікемічного чи глікемічного навантаження, і як ви будете використовувати її зараз, щоб допомогти вам контролювати рівень цукру в крові та мати можливість схуднути зайвими кілограмами здоровим способом.
Якщо у вас є сумніви щодо цієї теми, ви також можете залишити мені там свої запитання, на які я із задоволенням відповім 🙂
Не переставайте дивитись на ресурси, які я розмістив тут вище, щоб розширити інформацію, і я чекаю вас тут у наступному епізоді "Ну добре, живи щасливо.
Хочете, щоб я відповів на ваші запитання в одному зі своїх епізодів Come Bien, Vive Feliz? Ви можете залишити мені своє запитання тут.