Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.

Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!

сніданок
Якщо вам вже набридло вершкове масло і тяга до нових ароматів або щось, що багате на вітаміни, але малокалорійне, тоді спробуйте! Я рекомендую його для сніданку на сніданок або занурення з сирими овочами.

Інгредієнти:

1 яблуко
3-4 більших топінамбура
1-2 зубчики часнику
1 ложка мокко свіжого чебрецю
солоний перець
половина лайма або чверть лимонного соку
смажене насіння гарбуза, насіння соняшнику
оливкова олія

Я ретельно протер топінамбур розтиранням, промив його, а потім нарізав. Не надто тонкий, тому що тоді фішки з нього не вийдуть, і хоча це також божественно, але зараз це не мета. Я поклав його на деко, тонко скропив оливковою олією, а потім проштовхнув у духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно. протягом півгодини, поки воно не розм’якне.

Тим часом я натерла очищене яблуко і підсмажила насіння для запаху на сухій сковороді. Я поклав м’який топінамбур у глибоку миску, пішов з яблуками, крихітною оливковою олією, лимонним соком, сіллю, перцем та тертим часником. Я змішав його з паличним блендером до кремового покриття, потім подрібнив чебрець (це можна пропустити або замінити) і посипав насінням.

ПОРАДА: Я рекомендую сміливим змішати в крем трохи свіжого натертого топінамбура, він буде красиво хрустіти поруч із насінням.

Джерело: блог Zsuzsi, проект Palm Tree