Публікація рекомендована Міністерством освіти, молоді та спорту Словацької Республіки та включена до переліку рекомендованих методичних посібників для шкіл та шкільних закладів. Тому керівництво дає вам.

книга

Звичайна ціна Звичайна € 55,00

Введіть електронний лист, і ми повідомимо вас, коли книга з’явиться.

Рекомендовані заголовки та збірки

Детальніше про книгу

Публікація рекомендована Міністерством освіти, молоді та спорту Словацької Республіки та включена до переліку рекомендованих методичних посібників для шкіл та шкільних закладів. Отже, довідник допоможе вам не тільки вирішити повсякденні оперативні проблеми у закладах громадського харчування, але й підтримає вас у дискусії з директором школи чи муніципальним управлінням.

Метою публікації є щоб допомогти вам зорієнтуватися у чинному законодавстві та надати вам чітке тлумачення, яке сприятиме застосуванню правових стандартів на практиці.

У публікації ви знайдете:

  • можливості фінансування Ваша шкільна їдальня, диспансер або кухня,
  • поради та поради, як отримати фінансування за допомогою підприємницької діяльності чи як розробити успішний проект,
  • візерунки документи, меню, стандартні аркуші та короткий опис гігієнічних принципів, які дозволять пройти перевірку,
  • професійні внески що дозволяє вам забезпечити якісний та стабільний персонал. Вони вам порадить, як визначити правильні оцінки та дії в контракті, або як правильно підготувати навантаження свого працівника.

    Зміст три засновники:

    Інформаційна служба

      Адресна книга 1
      A 2 Новини
      A 3 запитання та відповіді
      A 4 Події у шкільній їдальні
      5 Практичний досвід
      6 програм охорони здоров’я у шкільній їдальні
    Б Законодавча база
      B 1 Законодавство, що застосовується до початкових шкіл
      B 2 Мережа шкіл та шкільних закладів
      B 3 Тексти законодавства
    C Функціонування шкільних закладів громадського харчування
      C 1 Експлуатація
      C 2 Гігієна
      C 3 Документація
      C 4 Економіка та бухгалтерський облік
    D Фінансування закладів громадського харчування
      Г 1 Метод фінансування закладів громадського харчування
      D 2 Проектне фінансування
      D 3 Державні закупівлі
      D 4 Ділова діяльність
    E Співробітники
      E 1 Стандарти продуктивності
      E 2 Кваліфікаційні вимоги та підготовка
      E 3 Трудові відносини
    Автори:
  • Інж. Сільвія Токарова, MŠVVaŠ SR
  • Марта Главата, MŠVVaŠ SR