ЩО ТАКЕ ХОЛЕСТЕРОЛ?
Це стерин (ліпід), що міститься в тканинах організму та плазмі крові у хребетних. Це відбувається у високій концентрації в печінці, спинному мозку, підшлунковій залозі та мозку. У високих концентраціях це має шкідливі наслідки, але важливо створити плазматичну мембрану, яка регулює вхід і вихід речовин, що проходять через клітину.
ФУНКЦІЇ ХОЛЕСТЕРОЛУ
- Структурні: це дуже важливий компонент плазматичних мембран тварин (як правило, вони не існують у рослинах).
- Попередник вітаміну D: необхідний у метаболізмі кальцію.
- Попередник статевих гормонів: прогестерон, естрогени та тестостерон.
- Попередник кортикостероїдних гормонів: кортизол та альдостерон.
- Попередник жовчних солей: необхідний для засвоєння деяких поживних речовин та основний шлях виведення з організму холестерину.
- Попередник ліпідних плотів.