Яблучні кекси з корицею
- 250 г борошна
- 2 чайні ложки розпушувача
- 2 яйця
- 100г цукру
- 245 г натурального йогурту
- 50 г кулінарної олії
- 2 яблука
- кориця
- 1 пакетик ванільного цукру
- натерта цедра апельсина
Щоб зменшити вміст фосфору, ви можете замінити харчову соду харчовою содою.
Змастіть мангарином форму для кексів на 12 склянок і розігрійте духовку до температури 175 градусів. Яблука натріть на тертці, посипте корицею і ванільним цукром; потім відкладіть їх убік для відпочинку, щоб вийшов сік. Суха частина: Змішайте борошно з розпушувачем. Мокра частина: змішайте яйця з цукром, потім йогурт і натерту апельсинову шкірку. Потім розімніть яблука в пюре і змішайте також сік, крім олії. Суху частину змішайте з мокрою, а подрібнене натерте яблуко змішайте з тістом. Розділити на формочки і випікати 20-25 хвилин.
Щоб зменшити вміст фосфору, ви можете замінити харчову соду харчовою содою.