| Вік | Чоловіки: мг/добу | Жінки: мг/добу |
| 6–12 місяців | 6 | 6 |
| 1–3 роки | 4 | 4 |
| 4–6 років | 4 | 4 |
| 7–10 років | 6 | 6 |
| 11–14 років | 10 | 18 |
| 15–17 років | 13 | 17 |
| 18 років і старше | 9 | 15 - 20 * |
| Вагітна | - | 30 ** |
| Лактація | - | 16 |
* Для компенсації менструальних втрат заліза у жінок репродуктивного віку.
** Щоб компенсувати підвищену потребу в залізі під час вагітності.
"> рекомендована дієта (ADR) заліза на основі запобігання його дефіциту та підтримання достатніх запасів у людей з різноманітним харчуванням (11):
| Життєва стадія | Вік | Чоловіки (мг/день) | Жінки (мг/день) |
| Немовлята | 0–6 місяців | 0,27 (ШІ) | 0,27 (ШІ) |
| Немовлята | 7–12 місяців | одинадцять | одинадцять |
| Діти | 1–3 роки | 7 | 7 |
| Діти | 4–8 років | 10 | 10 |
| Діти | 9–13 років | 8 | 8 |
| Підлітки | 14-18 років | одинадцять | п’ятнадцять |
| Дорослі 1 | 9-50 років | 8 | 18 |
| Дорослі | 51 рік і старше | 8 | 8 |
| Вагітність | Різного віку | - | 27 |
| Лактація | 18 років і молодші | - | 10 |
| Лактація | Від 19 років і старше | - | 9 |
"> Орієнтовна біодоступність заліза з вегетаріанської дієти становить лише 10%, при цьому 18% від різноманітної дієти рекомендована дієта (ADR) для заліза з повністю вегетаріанської дієти повинна бути такою: 14 мг/день для дорослих чоловіків і жінки в постменопаузі, 33 мг/день для жінок в пременопаузі та 26 мг/день для дівчат-підлітків (11).
Детальний перелік рекомендованої добової норми (PRI/ADR) вітамінів та мінералів для дорослих, отриманих з різних країн та організацій, див .: PDF.