Немає певного часу
Немає визначених калорій
- Голосувати:
- 1
- два
- 3
- 4
- 5
- Результати:
Інгредієнти для
Інгредієнти для 4 осіб
50 г очищеного огірка
50 г помідора, бланшований і очищений від шкірки
50 г зеленого перцю
50 г червоного перцю
10 мл лимонного соку
оливкова олія екстра вірджин
Підготовка
1. Огірок очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками 1/2 см. залишаючи центральну частину насіння. Нарізати дрібними кубиками.
2. Помідори бланшуйте в окропі протягом 10 секунд. Швидко обсмажте їх водою та льодом, очистіть і розріжте навпіл, видаліть насіння і також наріжте невеликими кубиками.
3. Очистіть цибулю від шкірки. Наріжте його, як інші овочі, і зробіть те ж саме з двома видами перцю.
4. Змішайте всі овочі в мисці та прикрасьте лимонним соком, м'ятою та дрібно нарізаними листям петрушки, щіпкою солі та рисочкою оливкової олії.
5. Подавати на тарілці, формуючи їх круговим макаронним різаком.